Por Pablo Arranz 
La concejala de Turismo, Comercio, Desarrollo Económico y Juventud del Ayuntamiento de Yecla, Isabel Pérez, ha presentado la I Semana de la Empanada de Yecla y el cartel de la I Fiesta de la Empanada de Yecla, acompañada por una representación de los artesanos y obradores locales que mantienen viva esta tradición.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Yecla refuerza su apuesta por una forma de promoción que parte de lo auténtico: de las tradiciones que forman parte de la vida cotidiana, de la memoria compartida y de la identidad colectiva de un municipio. La propuesta nace con un objetivo claro: reconocer y prestigiar esta tradición local, reforzar el orgullo de pertenencia y proyectar Yecla a través de una acción que une gastronomía, artesanía, territorio y turismo.
La concejala ha subrayado que “con esta iniciativa queremos dar el lugar que merece a una tradición muy nuestra, muy cotidiana y muy querida en Yecla. La empanada forma parte de nuestra memoria, de nuestras casas, de nuestros hornos y de nuestra manera de compartir”. Asimismo, ha destacado que este proyecto nace también para reconocer a sus auténticos protagonistas: los artesanos y obradores locales que han sabido conservar esta tradición y transmitirla de generación en generación. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento apuesta por una promoción turística basada en la autenticidad, uniendo gastronomía, tradición y sector local.
La I Semana de la Empanada de Yecla se celebrará del 24 al 30 de abril de 2026. El acto central es la I Fiesta de la Empanada de Yecla, que tendrá lugar el sábado 25 de abril, a partir de las 19:30 horas, en el Mercado Central. La jornada incluirá una degustación a cargo de los obradores del municipio, maridajes con vinos de la Ruta del Vino de Yecla y de la D.O.P. Vinos de Yecla, y contará además con ambientación musical a cargo de grupos jóvenes locales. El evento servirá también como marco para la entrega de premios del I Concurso Escolar la Empanada de Yecla.
Durante el evento también se presentará la marca “Empanada de Yecla”, cuyo desarrollo ha sido financiado en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística “Yecla es+” financiado por la Unión Europea con fondos Next Generation-EU, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia con el objetivo de reforzar la promoción y reconocimiento de este producto como símbolo de identidad local.
FUENTE