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Presentación de las Jornadas Gastronómicas de la Corvina de Culmarex en Águilas Las instalaciones de Culmarex en Águilas fueron el escenario de la presentación de las Jornadas Gastronómicas de la Corvina de Culmarex, un evento que se llevará a cabo del 20 al 29 de marzo y que destacará uno de los productos más importantes de la acuicultura en la Región de Murcia. El evento contó con la presencia de Cristóbal Casado, alcalde de Águilas; Vicente Sánchez, presidente de Hosteáguilas; Eva Reverte, directora general de Competitividad y Calidad Turística; y Manolo Nicolás, quienes resaltaron la importancia de promover iniciativas que impulsen el producto gastronómico y fortalezcan la colaboración entre el sector hostelero, las instituciones y las empresas locales. Hosteáguilas enfatizó la importancia del apoyo institucional y empresarial para la organización de este tipo de eventos, agradeciendo la colaboración del Ayuntamiento de Águilas, el Gobierno regional a través de la marca 1001 Sabores Región de Murcia, así como de las empresas Estrella de Levante y Culmarex. Durante diez días consecutivos, del 20 al 29 de marzo, Águilas se convertirá en un referente gastronómico al ofrecer a residentes y visitantes la oportunidad de disfrutar de la corvina criada en las costas murcianas, un producto de alta calidad y versatilidad. Un total de 14 establecimientos participarán en esta ruta gastronómica, ofreciendo diversas propuestas culinarias que combinan la innovación con la tradición, todas elaboradas con corvina de Culmarex. Como cierre de las jornadas, el domingo 29 de marzo se llevará a cabo una experiencia gastronómica en alta mar que permitirá a los asistentes conocer de cerca el trabajo de acuicultura de Culmarex, seguido de degustaciones gastronómicas en colaboración con el barco Don Pancho y el restaurante Punta Negra. Para participar en esta experiencia, se requiere reserva previa a través de info@hosteaguilas.com, ya que las plazas son limitadas. Con esta iniciativa, Águilas reafirma su compromiso con la promoción gastronómica, el impulso al sector hostelero y la valorización de los productos marinos de la Región de Murcia.
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