Por Pablo Arranz 
El domingo 26 de abril se llevará a cabo el concurso nacional de cortadores de jamón La Noria de Oro en Alcantarilla, por quinto año consecutivo. El evento se realizará en la zona de juegos tradicionales del Parque del Acueducto a partir de las 11:00 horas.
En esta competición participarán ocho de los mejores cortadores de jamón profesionales de toda España, junto con otros 20 cortadores de apoyo pertenecientes a la Asociación de Cortadores de Jamón de la Región de Murcia (Asojam). Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar platos de jamón ibérico de cebo cortados por los competidores a un precio único de cinco euros. Toda la recaudación obtenida será destinada a la Asociación TEA Alcantarilla, la cual brinda apoyo a personas con trastorno del espectro autista y a sus familias.
Los cortadores participantes competirán por tres premios que incluyen un trofeo y diversos regalos, además de tres menciones especiales para el plato más creativo, el mejor plato de 100 gramos de jamón y la mesa más creativa. Se tiene planeado cortar 30 jamones este año, con el objetivo de vender 1.000 platos para superar las recaudaciones de ediciones anteriores.
El evento también contará con actividades infantiles, servicio de tapas, bebidas, arroz y sorteos cada 20 minutos de paletillas ibéricas y lotes de vino. Como novedad, el sábado 25 se llevará a cabo una masterclass de corte de jamón impartida por Cristo Muñoz Montes y Víctor Fernández Hervas, campeones reconocidos en esta disciplina.
¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de exquisitos platos de jamón ibérico mientras colaboras con una noble causa!
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