Por Redaccion La concejal de Gobierno Abierto, Promoción Económica y Empleo, Mercedes Bernabé, ha presentado este lunes la Encuesta sobre el Desperdicio de los Hogares en el Municipio de Murcia. El objetivo de esta acción es cuantificar y comprender cómo, cuándo y por qué se desperdician alimentos en los hogares murcianos, con el fin de definir futuras medidas que permitan reducir el desperdicio y fomentar hábitos de consumo más sostenibles.
Según los datos recopilados en la encuesta, se estima que aproximadamente el 30% de los alimentos comprados en los hogares de Murcia terminan siendo desperdiciados. Este desperdicio puede atribuirse a diversos factores, como la falta de planificación en las compras, la incorrecta conservación de los alimentos o la sobreproducción de comida en las comidas familiares.
Para abordar esta problemática, se plantean diferentes iniciativas, como campañas de concienciación sobre el valor de los alimentos, la promoción de la compra responsable y la implementación de estrategias para aprovechar al máximo los recursos disponibles en los hogares. Además, se busca involucrar a la ciudadanía en la adopción de prácticas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
En este sentido, se pretende sensibilizar a la población sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario, no solo desde una perspectiva económica, sino también en términos de impacto ambiental y social. Se espera que, mediante la implementación de estas medidas, se pueda avanzar hacia un modelo de consumo más consciente y sostenible en el municipio de Murcia.
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