La tapa «Chato to Wine and Murcia», creada por el estudiante del IES Carlos III de Águilas, Antonio Nieto, ha sido recientemente nombrada como la ganadora del interesante concurso de cocina «Cheeses of Murcia Dop», que tuvo lugar en el Centro de Calificación Turista. Participaron siete finalistas y finalistas.
El objetivo de este concurso, organizado por el Consejo Regulador DOP Quesos de Murcia y dirigido a estudiantes de los centros de hospitalidad y cocina de la región de Murcia, es promover y valorar el uso del queso tradicional de la región entre los futuros profesionales.
Antes del concurso, se llevaron a cabo seminarios de formación sobre los Quesos de Murcia DOP en los 7 centros participantes. Alrededor de 300 estudiantes participaron en las etapas de clasificación del concurso.
Deja una respuesta