Por Pablo Arranz 
En la reciente entrega de premios de la feria ganadera, industrial y agroalimentaria, se destacó el trabajo excepcional de los estudiantes y docentes de hostelería del Instituto San Juan Bosco. Desde hace más de diez años, los cursos impartidos en este centro han participado activamente en la feria, involucrándose en diversos eventos gastronómicos organizados por empresas, colaboradores e instituciones dentro de Sepor.
El alcalde de Lorca y presidente de la comisión del Sepor, Fulgencio Gil, elogió el compromiso y la calidad de los profesores y alumnos de hostelería del Instituto San Juan Bosco. Esta estrecha colaboración ha sido fundamental para el éxito de la feria, que ha consolidado a Lorca como un referente nacional e internacional en el sector primario.
El servicio de catering del IES San Juan Bosco ha sido clave en la realización de los eventos gastronómicos de Sepor, ofreciendo sus servicios en desayunos, vinos españoles, comidas y cenas. Durante la última edición de la feria, el instituto demostró una vez más la excelencia de sus profesionales, participando en más de 20 ocasiones.
El reconocimiento a la labor del Instituto San Juan Bosco no se limita solo a la feria, sino que se extiende a su compromiso con la formación de futuros profesionales de la hostelería. Tanto el alcalde como la gerente de Sepor, Patry Bermúdez, elogiaron el esfuerzo y la dedicación de la dirección, el personal docente y los estudiantes del instituto, destacando su profesionalidad y rigor en cada actividad en la que participan.
La colaboración entre el Instituto San Juan Bosco y Sepor es un ejemplo a seguir, demostrando el alto nivel de calidad y compromiso con la excelencia que caracteriza a ambas instituciones. El futuro de la hostelería en Lorca se ve prometedor gracias al talento y la dedicación de los estudiantes y docentes del Instituto San Juan Bosco.
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