Por Pablo Arranz 
Del 19 al 22 de marzo se llevará a cabo en Alcantarilla, Región de Murcia, el evento «Alcantarilla en Conserva», unas jornadas gastroculturales que reunirán a los mejores cocineros, baristas, productores y expertos en gastronomía en torno a la conserva.
Entre las actividades programadas se encuentran showcookings, catas de productos, cocina de vanguardia, talleres, exposiciones, música, un espectáculo de circo y un grafiti en directo. Destacan la participación de María Gómez, de Magoga, y Freddy Salmerón, de OXOX, junto a otros cocineros de primer nivel de Alcantarilla y la región.
El programa incluye talleres de arte con latas, exposiciones, música, circo urbano, actividades infantiles y un grafiti en directo realizado con latas recicladas. La alcaldesa, Paqui Terol, junto con la directora general de Competitividad y Calidad Turística, Eva Reverte, han destacado que este evento será un encuentro gastronómico, cultural y de experiencias, abierto a todos los interesados en conocer Alcantarilla, cuna de la conserva en la Región de Murcia.
Las jornadas comienzan el jueves 19 de marzo con una mesa redonda sobre las familias conserveras de Alcantarilla, seguido de una exposición sobre el papel de la mujer en la historia de la conserva. Durante el viernes 20 y el sábado 21, se abrirá un espacio gastronómico en el Parque del Acueducto con diversas actividades y degustaciones.
El domingo 22 se llevarán a cabo talleres artísticos, visitas guiadas a exposiciones y un aperitivo en la plaza Escultor Anastasio Martínez Valcárcel como cierre del evento. Para más información sobre la programación completa, se puede acceder al enlace proporcionado en el texto. Este evento promete ser una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía y la cultura de Alcantarilla en un ambiente festivo y educativo.
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