Por Pablo Arranz 
El evento ‘Alcantarilla en Conserva’ se llevará a cabo del 19 al 22 de marzo, ofreciendo una amplia variedad de actividades gastronómicas y culturales en torno a la conserva. Este evento reunirá a los mejores cocineros, baristas, productores y expertos en gastronomía en las primeras jornadas gastroculturales que se celebran en la Región de Murcia.
Entre las actividades programadas se incluyen showcookings, catas de productos, cocina de vanguardia, talleres, exposiciones, circo urbano y un grafiti en directo. Destacados chefs como María Gómez, del restaurante Magoga, y Freddy Salmerón, de OXOX, participarán junto a cocineros de primer nivel de Alcantarilla y la Región de Murcia.
Además, la alcaldesa de Alcantarilla, Paqui Terol, anunció la próxima apertura del Museo de la Conserva, donde se podrá conocer la vida cotidiana en una fábrica de conservas del siglo pasado y el desarrollo de la industria conservera a través de fotografías y maquinaria antigua. El museo estará ubicado en el edificio que albergó la primera industria conservera de Alcantarilla en 1905, la Fábrica Esteva.
Entre los atractivos turísticos de Alcantarilla se encuentran la Noria y el Acueducto, infraestructuras medievales aún en uso, el Museo de la Huerta que muestra las tradiciones de la huerta murciana, la Ruta de Arte Urbano con 65 grafitis nominados a nivel mundial, y eventos como la Semana Santa y las Fiestas de Mayo, declaradas de Interés Turístico Regional.
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